矿物质是人体必需的营养素之一，它们虽然在人体的含量相对较少，但却是维持生命活动和身体健康不可或缺的重要元素。矿物质无法由身体自行合成，必须通过饮食或补充剂来摄取。矿物质在人体内的作用多种多样，主要包括以下几个方面：

1. 构成骨骼和牙齿的主要成分：钙、磷、镁等矿物质是组成骨骼和牙齿的关键物质，能够保持它们的硬度和强度。缺钙会导致骨质疏松症和其他骨相关疾病的发生。

2. 参与肌肉收缩与神经传导：钾、钠、钙等矿物质参与了肌肉的收缩和神经信号的传递，对身体的运动功能至关重要。缺乏这些矿物质可能会导致肌肉无力、抽搐等问题。

3. 帮助调节体液平衡：如钾、钠、氯等矿物质有助于控制体内的水分分布和酸碱平衡，这对于维持体内环境的稳定极为重要。

4. 作为酶系统的辅助因子：许多矿物质作为酶的激活剂或者辅酶的一部分，参与催化生物化学反应，例如铁是血红蛋白中的重要组成部分，而铜则参与能量代谢和细胞氧化还原过程。

5. 支持免疫系统功能：锌、硒等矿物质在免疫系统中发挥着重要作用，可以增强机体的抗病毒、细菌和肿瘤能力。

6. 影响心血管健康：例如，低水平的钾和高水平的钠会增加高血压的风险，而适量的镁则有助于降低血压水平。

7. 其他生理功能的维持：比如碘是甲状腺激素合成的必要成分，对生长发育和新陈代谢有重要影响；锰则参与到胶原蛋白的形成中，对皮肤的健康有益。

为了确保充足的矿物质摄入，人们应该选择均衡多样的饮食，包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和坚果等食物，同时避免过多的加工食品和高糖饮料，因为这类食物通常含有较少的营养素。此外，某些人群可能需要考虑使用矿物质补充剂，尤其是那些由于年龄增长、消化吸收不良、饮食不均衡等原因容易导致矿物质缺乏的人群。然而，在使用任何补充剂之前，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确定是否真的需要以及适合哪种剂量。

总之，矿物质虽然微量，但在人体的正常运作中起着举足轻重的作用。通过合理的膳食计划和适当的营养补给，我们可以确保身体获得所需的矿物质，从而更好地维护自己的健康。