在现代社会中，随着人们生活水平的提高和人口老龄化的加剧，高血压已经成为老年人常见的一种慢性疾病。为了维护身体健康和生活质量，高血压老年患者需要注意许多方面的生活细节，尤其是日常的饮食习惯。以下是一些应该避免的习惯：

1. 高盐摄入：食盐中的钠是导致血压升高的主要因素之一。因此，高血压患者应该限制每日食盐的使用量，尽量少吃咸菜、腌制食品等含盐量较高的食物。同时，也要注意其他隐形的盐分来源，如酱油、味精等调味品以及加工食品。

2. 高脂肪食物：过多的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸摄入会导致体重增加和血脂异常，这些都可能加重高血压病情。因此，建议高血压老年患者减少食用动物油脂、油炸食品和高脂肪乳制品，选择更健康的植物油，并控制总脂肪摄入量。

3. 高糖饮食：过量的糖分不仅容易引起肥胖，还可能导致胰岛素抵抗，从而影响血压的控制。高血压老人应该少吃甜食、饮料和其他高糖分的零食，保持血糖稳定。

4. 饮酒过度：虽然适量饮酒对心血管系统有一定的好处，但过量饮酒会直接使心率增快，血管扩张，导致血压升高。因此，高血压病人最好戒酒或者严格控制酒精摄取量。

5. 缺乏营养均衡：合理的膳食结构应该是多样化和平衡的。高血压老年人应该保证每天摄入足够的蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品、瘦肉、鱼类、豆类等，以满足身体所需的多种维生素、矿物质和微量元素。

6. 不规律进食：定时定量进餐有助于维持稳定的新陈代谢水平，防止饥饿或饱胀状态对身体造成不必要的压力，进而影响血压波动。

7. 忽视水分补充：充足的水分摄入有助于血液循环和新陈代谢，帮助肾脏排泄废物。高血压老年人应该养成良好的饮水习惯，尤其是在天气炎热或运动后要及时补水。

8. 忽视食品安全：卫生条件不佳的食物可能会导致胃肠道感染或其他疾病，这些都可能间接影响血压控制。因此，要注意食材的新鲜度和烹饪过程中的卫生措施。

综上所述，高血压老年患者在日常饮食中应注意以下几点：控制盐分、减少油腻食物、控制糖分摄入、适度饮酒或不饮酒、保持营养均衡、规律进餐、及时补充水分、注意食品安全。通过改变不良的饮食习惯，可以有效地辅助药物治疗，改善高血压状况，提升生活品质。