秋季，随着气温逐渐下降，早晚温差增大，我们的身体也需要适应这种变化。此时，流感病毒也开始活跃起来，容易引发流感。因此，秋季饮食的一个重要目标就是增强身体免疫力，预防流感。通过巧用食材，我们可以在享受美味的同时，也给身体筑起一道防线。

首先，秋季饮食要注重“润燥”。秋季气候干燥，易引起人体津液不足，出现口干、咽痛、便秘等症状。因此，我们可以选择一些具有滋阴润燥作用的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。梨性凉，可生津润燥、清热化痰，是秋季润肺止咳的佳品。蜂蜜则有润肠通便、滋阴润燥的功效，可直接食用或冲水饮用。银耳则能滋阴润肺，与梨或莲子、红枣等搭配炖汤，既美味又养生。

其次，秋季饮食要注重“补肺”。肺为“娇脏”，喜润恶燥，秋季干燥的气候对肺部影响最大。因此，我们可以选择一些有补肺作用的食物，如白萝卜、山药等。白萝卜性平，味辛甘，有润肺止咳、化痰平喘的作用，适合秋季食用。山药性平，味甘，有健脾补肺、固肾益精的功效，是秋季不可多得的食材。

再次，秋季饮食要注重“健脾”。秋季是收获的季节，各种果蔬丰富，此时也是健脾胃的好时机。我们可以选择一些具有健脾作用的食物，如红薯、南瓜等。红薯性平，味甘，有补脾益气、宽肠通便的作用，是秋季进补的佳品。南瓜性温，味甘，有补中益气、健脾和胃的功效，适合秋季食用。

最后，秋季饮食还要注重“进补”。秋季是进补的好时节，但进补要讲究方法，不宜过度。可以选择一些温和的食材，如鸡肉、鱼肉等，这些食物既能补充营养，又不会过于燥热。同时，秋季进补还要注意“清补”，即在补的同时，也要注意清热解毒，可适量食用绿豆、莲子等食材。

综上所述，秋季饮食攻略的核心在于润燥、补肺、健脾和适度进补。通过巧用食材，如梨、蜂蜜、银耳、白萝卜、山药、红薯、南瓜等，我们可以有效地预防流感，保持身体健康。当然，饮食只是健康养生的一部分，合理的作息、适量的运动和良好的心态同样重要。在这个秋天，让我们一起以健康的身体，迎接即将到来的寒冷冬季。