在现代社会中，烟草和酒精是人们日常生活中常见的消费品，但长期使用它们会对身体健康造成严重损害。戒烟和限制酒精摄入对保持健康至关重要。以下是一些有效的策略和方法，可以帮助个人成功地停止吸烟并减少饮酒。

1. 明确目标和动机：首先，确定自己想要戒烟或减少饮酒的强烈愿望，找到自己的内在动力。可能是为了改善健康状况、家庭责任或者是职业发展等原因。这些积极的动机将有助于坚持下去。

2. 寻求支持：与家人和朋友分享你的决定，他们可以提供情感上的支持和鼓励。此外，加入戒烟或者戒酒的支持团体，如匿名戒酒会（Alcoholics Anonymous）或者戒烟热线等，与其他有相同经历的人交流，能够极大地增强信心和决心。

3. 制定计划：逐步实施戒烟和限酒的计划比一次性完全改变习惯更容易实现。例如，可以从每天减少一支香烟开始，逐渐过渡到彻底戒除。同样，也可以尝试每周减少一定量的酒精摄入，直到达到理想的目标。

4. 替代疗法：寻找非尼古丁和非酒精的替代品来满足口腔和手部的习惯动作。比如嚼口香糖、吸无害的气味棒或者做手指运动等。同时，避免触发物，如酒吧、夜店或者其他让你想抽烟喝酒的环境。

5. 健康生活方式：通过饮食营养均衡、适量运动以及充足的睡眠来提升整体的健康水平。健康的身体状态有助于提高意志力和自我控制能力，从而更好地应对戒烟和限酒的挑战。

6. 咨询专业帮助：如果个人发现自己难以独立完成戒断过程，可以考虑寻求专业的心理咨询师或医生的帮助。他们可以根据个体情况定制个性化的治疗方案，包括行为矫正、认知行为疗法等。

7. 监控进度：定期检查自己的进展，记录每天的成就和遇到的困难。这样可以帮助调整计划，确保始终朝着正确的方向前进。同时，奖励自己的每一个小胜利也是非常重要的，无论是以物质形式还是心理上的肯定。

8. 预防复发：即使已经成功戒烟或减少了饮酒量，也不能掉以轻心。复发的风险仍然存在，因此维持新的健康习惯非常重要。可以通过持续参加支持小组活动、定期复查等方式来巩固成果。

总结来说，有效停止吸烟并减少饮酒是一个循序渐进的过程，需要个体的努力和持之以恒。通过上述方法，结合个人的实际情况和生活环境，大多数人都能取得积极的结果，迈向更健康的生活。